O calor já tirou 5,3% da colheita.

Entre 1961 e 2017, o aquecimento reduziu em média 5,3% a produção de milho, trigo e arroz. O IPCC, no capítulo 5 do relatório de 2022, cita Moore (2020). A estimativa separa os cultivos: milho 5,9%, trigo 4,9% e arroz 4,2%. É o efeito do aquecimento já ocorrido, não uma previsão para o ano que vem. Outro estudo citado no mesmo capítulo, Ortiz-Bobea (2021), estima que esse aquecimento freou em 21% o avanço da produtividade agrícola desde 1961. A produção continuou subindo. Subiu menos do que subiria sem o calor. O efeito muda de região para região. Não é uma perda fixa para cada lavoura. A foto de cima é milho sob seca no Texas, em agosto de 2013. É um exemplo de estresse por calor e falta de água, não a média mundial de 5,3%. A seguinte é um arrozal em Udalguri, na Índia, um dos cultivos do gráfico. Fonte: IPCC AR6, capítulo 5 (2022), com base em Moore (2020) e Ortiz-Bobea (2021).